Experiencias gastronomicas de Arequipa
Descubre los sabores más profundos de la Ciudad Blanca. Cada bocado cuenta una historia, cada picantería guarda un secreto. ¿Te atreves a probarlo?
Descubre Arequipa
Porque la gastronomía arequipeña no se entiende leyendo un menú. Se entiende sintiendo el aroma del adobo a las 6 de la mañana, probando un rocoto relleno en la picantería donde lo prepara la misma familia desde hace 80 años.
Arequipa es reconocida como la capital de la gastronomía del sur del Perú, con recetas que datan de siglos y sabores únicos en el mundo.
Las picanterías arequipeñas son patrimonio cultural inmaterial. Espacios donde el fuego de leña y las ollas de barro guardan tradiciones ancestrales.
No es sólo comida: es identidad. Cada plato refleja la mezcla de culturas, ingredientes locales y técnicas transmitidas de generación en generación.
Un Arequipa food tour te conecta con la esencia de la ciudad. Conversas con los cocineros, entiendes los mercados y vives como un local.
La experiencia completa
Cada detalle está diseñado para que vivas un auténtico food tour en Arequipa, más allá de lo turístico y más cerca de lo real.
Prueba rocoto relleno, adobo dominical, chupe de camarones y otros platos tradicionales en picanterías seleccionadas por su historia y calidad.
Chicha de guiñapo, anís nájar y jugos naturales preparados como manda la tradición arequipeña.
Recorre el emblemático Mercado San Camilo y descubre ingredientes, aromas y productos únicos de la región.
Entiende el origen de cada receta, su conexión con la identidad arequipeña y el papel de las picanterías en la historia local.
Un arequipeño apasionado que te acompaña, responde tus preguntas y comparte secretos que no encontrarás en ningún guía turística.
Aprende a preparar recetas típicas paso a paso y llévate no sólo el sabor… sino el conocimiento a casa.
Más allá de lo convencional
Imagina entrar a una picantería donde el fuego lleva encendido desde antes del amanecer.
El olor del adobo se mezcla con la leña. La señora que cocina te mira, sonríe, y te dice:
«Siéntese, joven, que esto se come con calma.»
Eso no lo vas a encontrar en un restaurante turístico. Eso es Arequipa de verdad. Y eso es exactamente lo que vivimos juntos en este food tour.
Recorremos picanterías con más de un siglo de historia. Probamos platos que no aparecen en Google. Conversamos con los cocineros. Caminamos por calles de sillar mientras el volcán Misti nos observa.
Si quieres descubrir más sobre la ciudad, visita nuestra guía completa de Arequipa.
100%
Auténtico
4h+
De experiencia
6+
Degustaciones
Turismo consciente
La diferencia está en los detalles
Compara por ti mismo. No se trata sólo de comer, se trata de cómo vives cada momento.
| Característica | Tour tradicional | Experiencia local auténtica |
|---|---|---|
| Picanterías auténticas con historia | — | ✓ |
| Guía local arequipeño | — | ✓ |
| Platos fuera de menú turístico | — | ✓ |
| Grupos reducidos e íntimos | — | ✓ |
| Degustación de bebidas típicas | ✓ | ✓ |
| Visita a mercados locales | — | ✓ |
| Storytelling e historia culinaria | — | ✓ |
| Turismo consciente y responsable | — | ✓ |
¿Te identificas?
No es un tour para cualquiera. Es para quienes quieren sentir Arequipa desde su cocina.
Si la comida es tu brújula cuando viajas, este tour es tu mapa hacia los sabores más auténticos.
Para quienes desean conectar con la identidad arequipeña más allá de los monumentos.
Organizamos grupos diferenciados en español e inglés para garantizar una experiencia clara, cercana y culturalmente enriquecedora.
Descubre la otra cara de la gastronomía peruana: la que nace en las picanterías y en los hogares tradicionales..
Una experiencia íntima y diferente para compartir sabores, historias y recuerdos inolvidables.
Ideal si deseas ir más allá de degustar y aprender a cocinar platos típicos de Arequipa.
Historias reales
“Vine a Arequipa pensando en Colca y Misti. Me fui pensando en el adobo de esa señora que nos recibió como si fuéramos familia. El food tour fue lo mejor del viaje, sin duda.”
María G.
Madrid, España
“No es un tour donde te llevan a restaurantes turísticos. Es una inmersión real. Probamos cosas que jamás hubiéramos encontrado solos. El guía sabía la historia de cada plato. Inolvidable.”
Carlos & Lucía
Buenos Aires, Argentina
“I've done food tours in 12 countries. This one in Arequipa was the most authentic. You eat where locals eat. The rocoto relleno changed my life. 100% recommended.”
James W.
London, UK
Las plazas son limitadas. Cada tour es una experiencia única e irrepetible. ¿Estás listo para descubrir el verdadero sabor de Arequipa?
Resolvemos tus dudas
Compara por ti mismo. No se trata sólo de comer, se trata de cómo vives cada momento.
Si estás buscando el mejor food tour Arequipa, no se trata solo de probar platos típicos. Se trata de entender la historia detrás de cada receta, caminar por picanterías tradicionales y descubrir cómo la cocina arequipeña ha marcado la identidad del sur del Perú.
Muchos viajeros comparan distintas experiencias antes de decidir. Por eso hemos preparado una guía detallada donde analizamos qué hace diferente a cada propuesta y cómo elegir la mejor opción según tu estilo de viaje. Puedes leerla aquí: mejor food tour en Arequipa.
Elegir bien significa vivir una experiencia auténtica, no una versión turística superficial.
Un verdadero tour gastronómico Arequipa comienza entendiendo por qué esta ciudad es considerada la capital gastronómica del sur del país. La cocina arequipeña no es solo comida: es tradición familiar, técnicas ancestrales y recetas que han sobrevivido siglos.
Si quieres profundizar en esta riqueza culinaria, te recomendamos leer nuestra guía completa sobre la cocina arequipeña que se vive en Arequipa, donde explicamos el origen de sus platos más representativos.
Cuando participas en un arequipa food tour, no solo degustas, también comprendes.
La diferencia entre un turista y un viajero está en cómo vive la experiencia. Un auténtico tour gastronómico por Arequipa te lleva a lugares donde comen los propios arequipeños, lejos de restaurantes pensados únicamente para visitantes.
Desde el adobo dominical hasta el rocoto relleno servido en picanterías familiares, cada parada tiene un significado cultural. Si quieres saber dónde y cómo hacerlo incluso fuera del tour, puedes consultar nuestra guía para comer en Arequipa como un local.
Así tu experiencia no termina cuando finaliza el recorrido, sino que continúa durante todo tu viaje.
La gastronomía peruana es famosa en el mundo, pero muchas de sus bases se consolidaron en Arequipa. Participar en un food tour Arequipa es entender cómo esta región influyó en la identidad culinaria nacional.
Si deseas conocer el contexto histórico y cultural detrás de esta influencia, te invitamos a leer nuestro análisis sobre por qué la cocina arequipeña es base de la gastronomía peruana.
Este conocimiento transforma una simple degustación en una experiencia cultural profunda.
